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人民網濟南6月1日電（宋翠）6月1日上午，山東省食安辦主任、省食藥監局局長馬越男向食品小作坊小餐飲經營業戶頒發瞭《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》（以下簡稱《條例》）實施後的第一張登記証。
“《條例》於6月1日正式實施，標志著我省食品小作坊小餐飲和食品攤點（台中製造業進銷存以下簡稱‘三小’）的生產經營和監管工作走上法治化軌道。”馬越男表示，為做好《條例》實施工作，省食藥監局要求省、市、縣三級食品藥品監管部門的主要負責同志要分別到基層監管所，現場指導食品小作坊小餐飲登記發証工作。
6月1日上午，馬越男、濟南市食藥監局局長劉永浩等來到濟南市歷下區食藥局文化東路監管所，現場指導食品小作坊小餐飲登記發証工作。記者在現場看到，監管所工作人員根據食品小作坊小餐飲經營業戶提出的辦理新証申請，按照登記相關流程現場辦理、打印証書。馬越男向食品小作坊小餐飲經營業戶馮小傑頒發瞭條例實施後的第一張登記証﹔山東省人大常委會法工委副主任楊利向食品小作坊小餐飲經營業戶丁延濤頒發瞭第二張登記証﹔劉永浩向食品小作坊小餐飲經營業戶湯翠平頒發瞭第三張登記証。
“沒想到現在和政府打交道速度提升瞭好幾個拍。”馮小傑開心地告訴記者，她是自己創業，剛開始經營面館不久，面館面積有四十多平方米，正好納入瞭“三小”監管范圍，從填寫材料到取得食品小作坊小餐飲登記証隻用瞭一周時間，不但簡化瞭辦理各種証件的程序，今後的經營和外賣也有瞭“尚方寶劍”，顧客可以安心地就餐瞭。
“你要帶個好頭哦。”馬越男一行來到馮小傑的面館，實地進行檢查、指導，並和她親切交談。查看瞭面館按照“亮証經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規范、場所清潔”六項標準規范經營情況後，馬越男鼓勵說，我們對你有很高的期望，希望你從各個方面把店辦好，在這個行業做出榜樣，成為標桿。
活動現場，文東監管所負責人向馬越男介紹瞭該所“在一線助規范”活動情況，並展示瞭“一對一”幫扶名錄。據記者瞭解，為貫徹落實條例，省食藥監局在全省開展瞭“在一線助規范”行動，自6月進銷存1日啟動，要求全省市、縣級局負責食品安全的工作人員和1826個基層監管所人員共9000多名，每人確定一個“三小”業戶作為重點幫扶對象，進行“一對一”幫助規范，督促“三小”業戶落實主體責任。同時發揮示范引領作用，以此帶動全省“三小”業戶食品安全水平整體提升。
“通過舉辦食品小作坊小餐飲登記頒証活動，營造良好氛圍，請廣大‘三小’業戶積極申辦登記証，自覺規范經營。同時，增強他們的法治意識、安全意識。”馬越男表示，“三小”是切切實實的民生，關乎千傢萬戶，通過我們的工作，希望讓老百姓切身體會到食品監管的提升和效果，讓甜沫、豆漿、油條、吊爐子燒餅等大傢喜愛的食品吃得放心、安心。
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(責編：祝洋、胡洪林)
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